Cảnh báo khẩn: Nguy cơ nhiễm độc tố liệt cơ từ hải sản Marlborough Sounds
• Chia sẻ, Hỏi đáp
Người dân được khuyến cáo không thu hoạch hoặc tiêu thụ các loại hải sản có vỏ được đánh bắt từ khu vực Tennyson Inlet và Fitzroy Bay thuộc vùng Marlborough Sounds do sự xuất hiện của các độc tố.
Cơ quan An toàn Thực phẩm New Zealand (NZFS) đã đưa ra lời cảnh báo sau khi các cuộc kiểm tra định kỳ đối với vẹm ở Canoe Bay cho thấy hàm lượng độc tố gây liệt cơ do ăn hải sản có vỏ đã vượt quá mức an toàn.
"Xin vui lòng không thu hoạch và ăn hải sản có vỏ từ khu vực này vì bất kỳ ai làm vậy đều có thể bị ngộ độc. Các loại hải sản có vỏ bị ảnh hưởng bao gồm động vật thân mềm hai mảnh vỏ như vẹm, hàu, ngao tuatua, ngao pipi, ngao toheroa, sò và điệp, cũng như ốc pūpū và ốc xà cừ Cook," quyền phó tổng giám đốc NZFS Mike Inglis cho biết.
"Điều quan trọng cần lưu ý là việc nấu chín không làm loại bỏ độc tố, do đó tuyệt đối không được ăn hải sản có vỏ từ khu vực này."
Ông cho biết bào ngư pāua, cua và tôm rồng vẫn có thể ăn được nếu phần ruột đã được loại bỏ hoàn toàn trước khi nấu, vì độc tố thường tích tụ trong ruột.
Nếu không loại bỏ ruột, các chất bên trong ruột có thể nhiễm độc sang phần thịt trong quá trình nấu nướng.
Cầu gai kina và các loài cá vây không bị ảnh hưởng bởi cảnh báo sức khỏe cộng đồng này, nhưng ông Inglis cho biết các ngư dân được khuyên nên làm sạch ruột cá và bỏ gan trước khi nấu.
NZFS hiện chưa nhận ... Xem thêm
Cơ quan An toàn Thực phẩm New Zealand (NZFS) đã đưa ra lời cảnh báo sau khi các cuộc kiểm tra định kỳ đối với vẹm ở Canoe Bay cho thấy hàm lượng độc tố gây liệt cơ do ăn hải sản có vỏ đã vượt quá mức an toàn.
"Xin vui lòng không thu hoạch và ăn hải sản có vỏ từ khu vực này vì bất kỳ ai làm vậy đều có thể bị ngộ độc. Các loại hải sản có vỏ bị ảnh hưởng bao gồm động vật thân mềm hai mảnh vỏ như vẹm, hàu, ngao tuatua, ngao pipi, ngao toheroa, sò và điệp, cũng như ốc pūpū và ốc xà cừ Cook," quyền phó tổng giám đốc NZFS Mike Inglis cho biết.
"Điều quan trọng cần lưu ý là việc nấu chín không làm loại bỏ độc tố, do đó tuyệt đối không được ăn hải sản có vỏ từ khu vực này."
Ông cho biết bào ngư pāua, cua và tôm rồng vẫn có thể ăn được nếu phần ruột đã được loại bỏ hoàn toàn trước khi nấu, vì độc tố thường tích tụ trong ruột.
Nếu không loại bỏ ruột, các chất bên trong ruột có thể nhiễm độc sang phần thịt trong quá trình nấu nướng.
Cầu gai kina và các loài cá vây không bị ảnh hưởng bởi cảnh báo sức khỏe cộng đồng này, nhưng ông Inglis cho biết các ngư dân được khuyên nên làm sạch ruột cá và bỏ gan trước khi nấu.
NZFS hiện chưa nhận ... Xem thêm
28 Lượt xem
0 Bình luận
Hạng mục rao vặt
Chia sẻ, Hỏi đápMục tin tức, chia sẻ và hỏi đáp
Việc làmViệc làm, Tuyển dụng, Người tìm việc
Chợ đồ cũTrao đổi, Mua bán các đồ dùng đã qua sử dụng
Ăn uống - ẩm thựcĐồ ăn, Đồ uống, Ăn vặt, Quán ăn, Nhà hàng
Dịch vụDịch vụ Du học, Di trú, Luật Sư, Vận chuyển
Điện Tử, Điện MáyTrao đổi, Mua bán Điện thoại, Máy tính, Tivi, Tủ lạnh...
Nhà đất - Phòng trọMua bán, Cho thuê nhà đất tại New Zealand
Sang nhượngSang nhượng cửa hàng, cần sang shop
Xe cộTrao đổi, Mua bán Xe cộ các loại
Thời trang - Làm đẹpTổng hợp Dịch vụ và sản phẩm Thời trang, Làm đẹp
Rao vặt khácNơi rao vặt, Trao đổi, Mua bán tổng hợp